原料
菜花: , 番茄: 2个, 葱花: 少许, 盐: , 鱼露: 少许, 酱油: , 糖: , 蒜:
步骤
1第一步 将菜花撕成一小块,番茄切薄片,越薄越好
2第二步 开水中放少许油和盐,放入花菜,水再次滚即可捞出
3第三步 爆香蒜后放入番茄片,炒出汁后,放以上调味料
4第四步 待番茄基本无形后放入水,放入花菜,收汁后即可
小技巧
1.水量要控制好,我这个很明显水放多了。 2. 鱼露可放可不放吧,貌似大多数人不知道这是啥调味料,大家可以理解成类似酱油的东东。 3.葱花是用小刀划出来的造型,用牙签也可以弄出~