原料

鸡蛋: 2只， 牛奶: 一杯， 嫩豆腐: 一块， 鲜虾: 6-7只， 蟹肉棒: 3根， 香菇: 4朵， 鲜木耳: 少许， 午餐肉: 少许， 鲜豆苗: 少许， 淀粉: 少许， 油盐: 少许

步骤

1牛奶加入鸡蛋打散，放入小块的嫩豆腐，开水蒸10分钟

2鲜虾洗净去壳，挑去虾线，和蟹肉棒切小块后放少许淀粉抓匀腌5分钟，香菇木耳午餐肉切小块

3锅里少量油，炒香虾蟹，放香菇木耳午餐肉炒熟，放盐调味，还可以淋少许酱油

4将炒好的食材堆在豆腐蛋羹上，再蒸3分钟后撒上豆苗就可以吃啦