扇骨（大骨/排骨）: 随意， 冬瓜: 适量， 山药: 适量， 材料✔（可随意）: ， 党参: 半根， 薏米: 适量， 红枣: 几颗， 姜: 片， 盐: 适量， 枸杞: 适量
1扇骨焯一下水。
2用冷水浸泡一下。（水不要倒掉了，等下可以用）
3放入砂锅中。
4加入各种煲汤材料。（材料随自己喜欢）
5加满水，开大火烧开。
6煮开后转小火慢熬，大约一个半小时至两个小时左右吧。（骨头汤熬煮的时间越长，营养越高，一定要最小火慢熬）
7冬瓜，山药切小块。
8加入冬瓜。（水煮干了就加水，可以加那个焯过的水，那个也是骨汤）
9盖上盖子慢煮十五分钟左右。（不可太长，不然等下山药没熟，冬瓜已经煮烂了。）
10加入山药。（喜欢吃脆的，时间就煮短一点。）
11用汤勺时不时翻动一下。
12撒入葱花。
13加入枸杞子。（枸杞不可放得太早，枸杞一泡就发涨了）
用什么骨头随自己喜欢，大骨，腿骨，排骨都可，我一般都是买扇骨，只要是骨头营养价值不菲。 要是大骨时间要熬长点，里面钙质骨髓很丰富，一定要熬出来。营养价值全在骨头里面。