彩椒: 1个， 猪耳: 1份， 蒜: 2瓣， 红辣: 1个， 酱油: 少许， 白糖: 少许
1彩椒，青椒洗净切丝
2猪耳朵买的现成的，切小段
3蒜切片，红辣椒切小段
4热锅，少许油，放入蒜、红辣椒爆出香味
5放入彩椒和青椒丝，翻炒，去生，然后加少许酱油
6放入猪耳朵，翻炒，加少许白糖，因为猪耳朵是现成的有咸味，酱油也是咸的就不加盐了，可根据个人口感是否加盐
7翻炒一会，如果包锅可以加少许水
8关火，盛盘，简单，好吃