扇贝: 250克， 芦笋: 4根， 葱姜蒜: 适量， 耗油: 一小勺， 醋: 一小勺， 黑木耳: 六朵
1芦笋斜切，黑木耳撕碎，入锅开水焯一下
2扇贝开水焯开，拨出肉待用。
3锅中加油，加入花椒，葱姜，爆香，倒入所有食材，翻炒。加耗油一勺，蒜末，拌匀，出锅前加醋一小勺。
爆炒时间一定要短，保持食材原味。