生晒瑶柱: 十几颗， 姜: 切丝（炒鲨鱼皮用）， 鲨鱼皮: 一块（厚的鲨鱼皮提前泡软，洗干净，切小块）， 鸡: 半只， 盐: 适量
1热油加姜炒一炒鲨鱼皮，去腥
2炒过的鲨鱼皮和其他材料一起入高压锅，大火煮开喷气后再小火煮10分钟就可以了）（干贝也要小火炒一炒香再煮汤，这样会更香）
3出锅，加适量盐调味
4鲨鱼皮入口黏滑，口感似花胶，慢慢的胶原蛋白
鲨鱼皮、干贝均自家出售，需要者可加微信咨询