绿皮大芒果: 半个， 子鸡: 半只， 姜: 少量， 蒜: 少量， 料酒: 两勺， 淀粉: 一平勺， 生抽: 2〜3勺， 盐: 少许
1大大个的三亚绿芒果去皮切丁
2子鸡斩小块用料酒、盐、淀粉、生抽腌制5〜8分钟
3切好姜和蒜备用
4锅下油，爆香姜蒜后，将腌制的鸡下锅翻炒至熟透
5将芒果丁倒入锅中与鸡捞匀，起锅装盘
记得芒果丁千万别切太细粒 这样吃芒果就不那么容易湿气啦