【又+】广式豆豉蒸排骨

原料

肋小排: 1-2根, 香菇: 3朵, 蒜: 3瓣, 豆豉: 1小勺, 枸杞: 1小抓, 红剁椒: 1小勺, 姜: 2片, 盐/糖/油/料酒: 各1勺, 酱油: 2勺, 淀粉: 1勺

步骤

1排骨 + 盐/糖/油/料酒 各1勺         + 酱油 2勺         + 淀粉 1勺    拌匀之后腌30-60分钟 (这个过程最好加保鲜膜放冰箱冷藏    给?做个SPA ,保持水分会更加鲜嫩)

2枸杞  1小抓 香菇  3朵切丁 蒜      3瓣切丁 豆豉  1勺 姜      2片切末 备用

3蒜末+豆豉  混在一起切末 备用

4排骨+所有的料,拌匀 淀粉勾芡汁,均匀的淋上去 锅里放水,水开之后下锅蒸15分钟 (喜欢吃辣的,可以加点红剁椒?)

5出锅~哇哦~~超鸡好吃 汁捞饭~~也超鸡香~ 不说了~受不鸟了~~开次???


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