糯米蒸排骨

原料

排骨: 5到8小块, 糯米: 若干, 彩椒、西兰花: 若干

步骤

1先将糯米提前泡水,一个小时差不多

2排骨放水里洗干净,沥干。然后放盘子里腌制,腌制的时候放盐、白糖、胡椒粉、老酒、耗油、酱油、大蒜子,大概腌制两个小时以上。

3糯米泡好了,倒出来洗干净沥干,把每块排骨拿出来均匀的在糯米上滚几次,排骨粘上糯米就可以放烧开了的开水上蒸,大概大火蒸35分钟差不多。把彩椒、西兰花剁成末,放烧开的开水里煮下捞起来,再均匀的撒在蒸熟了的排骨糯米饭上就可以了


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