面条: 适量， 四季豆: 适量， 酱五花肉: 适量， 蒜: 5瓣， 豆瓣酱: 适量， 酱油: 适量， 花椒: 适量， 八角: 1个， 白糖: 少许， 香油: 少许
1豆角择成小段
2酱五花肉切片，如果没有酱肉，可以用新鲜五花肉加酱油腌半小时左右代替
32瓣蒜切片，3瓣切末
4油烧热，加入花椒和八角炒出香味，捞出扔掉，加酱肉片炒变透明
5加入少许白糖，加酱油及豆瓣酱，加水没过菜至煮开
6松散地放入面条，调至中火，盖上锅盖焖，待水差不多煮干，关火放蒜末及香油，用筷子翻匀
7好啦！美味！