原料

鸡肉: 三元钱左右， 糯米: 一小碗， 香菇: 六朵， 冬笋: 一小个， 水: 不要莫过糯米，我看到有些人是干蒸，我觉得干蒸不错， 咖喱: 两小块， 面粉: 180g， 水淀粉: 20g， 滚水: 六十毫升

步骤

1所有材料切小丁

2糯米干蒸，铺在蒸锅上，适量水，干蒸十五分钟

3起油锅，油热后倒入香菇冬笋 稍微抄一下倒入鸡丁，加咖喱块，等融化，加入糯米饭，放盐味精糖调味，味道重些，因为蒸的容易淡。可以多放糖，因为烧麦就是要甜出来。

4混合完后，盛出来备用。

5面粉加淀粉加滚水混合，做成长条，压剂子，赶成很薄的原型。

6放入馅料，用手握住烧麦中间捏一下。就可以了。