鱿鱼: 一条， 豆瓣酱: 2勺， 甜酱: 1勺， 柠檬汁: 少许， 葱丝、姜丝、蒜片、花椒、孜然: 少许
1鱿鱼放沸水里焯1分钟，其它材料切好备用。因为家里没有鲜柠檬了，所以用了自己做的蜂蜜柠檬，效果一样。
2锅里放油少许，花椒炸过捞出，葱姜丝炒出香味。
3小火，放豆瓣酱、甜酱炒出香味，放葱丝炒软。
4开大火，放鱿鱼爆炒，滴上柠檬汁出锅。
1、清洗鱿鱼时，要把紫色的皮去掉，这样鱿鱼更鲜嫩。2、鱿鱼焯水、爆炒时间都不要太长，不然会变老。3、小朋友都喜欢孜然口味，出锅时可撒点孜然在上边。