草鱼: 一条， 蚝油: 一勺， 老抽: 两勺， 料酒: 三勺， 蒜: 少许， 姜: 少量， 芹菜: 少许， 青椒: 三个
1食材 鱼要先用盐腌制好 一个小时左右
2热锅加油 倒入鱼块
3表面金黄盛出
4葱 姜 蒜 辣椒 爆炒
5加入芹菜后 倒入鱼块 放料酒 老抽 倒入大半碗水，大火烧开换小火
6收汁后盛盘装出