鱼块: 1kg， 面包粉: 100g， 酱油（生抽）: 2勺， 老抽: 2勺， 生粉: 小半勺， 水: 小半碗， 油: 少许， 老酒: 一小盖， 糖: 一勺
1把鱼块切好裹上面包粉，同时锅里倒入少许油开小火
2油热以后放入裹好的鱼块，煎到基本金黄色，油温不能太高
3金黄色后加入生抽老抽以后加入半碗水，收汁时加入糖即可！
油不能太多，火的温度不能开太大会焦