瘦肉: ， 鸡蛋: ， 白萝卜: ， 红椒: ， 调料: 盐糖味精，胡椒粉，， 葱:
1红椒切片
2肉切片
3上浆。黄酒，盐糖味精，胡椒粉，鸡蛋，淀粉
4白萝卜切丝
5将油烧至五层热炸肉片，炸焦捞出
6葱，胡椒粉放在碗底
7烧水调味（盐糖味精），烧开后放入肉片，白萝卜丝，烧入味后勾薄芡，放入红椒片，出锅装碗，淋上麻油即可
色泽清淡，咸鲜味美