面粉: 500g， 水: 250g， 白萝卜: 一支， 牛肉: 适量， 黄油: 20g， 小葱: 适量
1萝卜刨丝，加适量盐腌制半小时，挤干水分，拌入葱花，加白糖、酱油适量。
2取500克面粉，逐步加入250毫升清水，揉成三光（手光、盆光、面光）；加入软化的黄油20克，揉软面团，以保鲜膜覆盖待用～
3牛肉切丝，与萝卜丝拌匀，备用～
4面团分成8份～
5用擀面杖擀成四周薄中间厚的饼皮，将萝卜丝与牛肉丝拌好的馅料，包馒头的方式包好～
6将含有馅料的饼往四周擀开～
7取一锅置电磁炉上，先1000w热油，待下饼后，改600w,缓缓煎成淡黄色，反面同样步骤～
8待饼面微微隆起，此时萝卜丝牛肉饼已熟透，可以起锅享受美味了！
1、黄油可以用植物油代替 2、萝卜丝一定要去水（用盐腌，再用手挤出水分） 3、饼皮一定要柔软，清水可以酌情增加