五花肉: 适量， 胡萝卜: 一根， 姜: 几片， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺， 蒸肉粉: 适量， 葱: 少许
1胡萝卜切片，五花肉切片，丢大盆方便拌，撒入料酒和生抽个一勺，生姜几片，撒入蒸肉粉适量，我是买的我们湖北特有的蒸肉粉的带咸味，所以没有另外放盐 拌好放置十来分钟入味也可省去，然后装盘，码一层胡萝卜，码一层肉，最后面上撒葱花 ，放蒸架上放电饭煲上和米饭一起蒸，饭熟菜也熟香喷喷
2蒸好的，很美味，第一次做，自创的，在超市看到五花肉好看就买了，本来想做梅菜扣肉，没有买梅干菜，正好买了胡萝卜就创造一个
3如果粉放多了，放生菜里夹着甚是美味
4这是我们湖北做蒸肉最有名的其他地方没吃过
胡萝卜和五花肉交叉码是为了让胡萝卜吸油脂，不至于腻 葱花也可以熟后撒，也可以一层层码一遍，码在五花肉上 我是超市买的切好的肉，如果自己刀工好可以自己切。 第一次上传菜谱，有不足的请指点，谢谢