周岁生日蛋糕

原料

蛋糕底: 3片, 巧克力豆彩虹糖: 若干, 百醇巧克力注心饼干: 2盒, 淡奶油: 800g, 水果夹心: 芒果草莓(随意), 糖珠: 若干

步骤

1一个人做,没拍步骤图!蛋糕底分三片,我用的十寸戚风蛋糕(十寸配方详见十寸戚风玫瑰花生日蛋糕),打发淡奶油!这次用的蓝风车,感觉味道不错!芒果和草莓切丁,做夹心,最后抹面!外围无所谓工整,反正要用饼干围起来,平面尽量平整!用牙签钩花好你要写的字,然后填上糖珠!饼干围边蛋糕,饼干之间留点缝隙,要做出栅栏的感觉!再饼干中间或底部挤一圈花朵做装饰!平面字体之外用彩虹糖和巧克力豆装饰!?!

2放了一颗草莓,挤了两个?,感觉不那么空档了?

3开吃?

小技巧

围边不用很整齐,高高低低的比较自然,买来饼乾基本都断的多,可用两截断的拼接!


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