肉丝: 适量， 泡小米辣: 适量， 泡姜: 适量， 蒜: 一个
1肉丝加淀粉，料酒，生抽腌十分钟左右。泡小米辣切小颗，泡姜切丝，蒜切小颗
2热锅倒油，有稍微有点热就倒肉丝。炒到稍微变白
3倒入切好的泡椒泡姜和蒜，翻炒到泡椒味出来
4尝下咸淡，如果淡了再加点盐，合适就不加了。起锅