原料
鸡腿: 1只， 椰子: 2个， 红枣: 2个， 生姜: 薄薄1片
步骤
1因为是宝宝吃，所以每次我都用2份隔水炖锅炖汤，一般宝宝可以吃2炖，其他都进我肚子。因为分量不多，所以我选用上好的鸡腿一只。 鸡腿洗好干净，在水里泡2小时，把血水泡出来。
2鸡腿加生姜焯水，放旁边备用
3让我们开始处理椰子吧。 用椰子专用的打洞工具钻洞，一般买4个椰子就会送一个工具。 打洞完以后把椰汁都倒出来。 然后用刀砍开其中一个椰子 取出椰肉 一般我会用吸管边喝边撮撮看看哪个椰子肉比较嫩就取哪个椰肉。 一般2人份汤一个椰肉足够
4开始炖汤吧 将鸡腿＋红枣放入椰汁里（图里那次家里没红枣了所以没放） 隔水慢炖3小时 建议用隔水炖锅 这样椰汁比较不容易蒸发 不然看着椰汁越来越少你会心疼死
5炖好的汤一股清香扑鼻 还有淡淡清甜 专治不爱喝鸡汤综合症 特别适合不能吃盐的小宝宝
6一般我会定时半夜炖煮 第二天一早在里面打个鸡蛋搭配点主食就是宝宝非常完美的早餐 不说了 我要去偷毛蛋的汤了。
