轻盈蓝莓马芬

原料

无盐黄油: 85克, 白糖: 3/4杯, 鸡蛋: 2个, sour cream: 1/2杯, 香草精: 1茶勺, orange zest: 1/2茶勺, 自发粉: 1 1/4杯, 蓝莓: 1杯

步骤

1取一个大碗,放糖,室温黄油切块放入,用刮刀搅拌至融合

2放入鸡蛋,sour cream,orange zest,香草精,拌匀

3烤箱预热180度

4蓝莓用一勺面粉拌匀

5加剩余面粉到湿料里,拌匀。不要太用力搅拌以免面粉出筋。

6加入蓝莓,拌匀

7装入纸杯约80%满,入烤箱烤25分钟


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