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原料
燕麦片: 1杯, 豆奶 (或其他植物性奶): 1杯, 蓝莓: 1杯, 新鲜无花果 (装饰用): 1个, 香草籽 (或香草精): 1茶勺, 枫树糖浆(或其他糖类): 1汤勺
步骤
11.把燕麦片倒进一碗里,加入豆奶(想看如何自己在家做无添加的植物性奶,请看之前菜谱),枫树糖浆maple syrup和香草籽。用勺子把材料搅匀后放进冰箱半个小时,让麦片吸收豆奶的同时吸进香草的香味。
2做蓝莓酱:蓝莓加一点点水(大概是蓝莓的1/3到1/2),中小火加热至水分蒸干,蓝莓变成果酱状的时候就可以了。如果你不想开火的话也可以把这步省去,直接用新鲜水果。
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3准备两个玻璃容器,把做好的蓝莓酱(或者新鲜蓝莓)放到容器底部。
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4然后再放泡好的麦片,切点新鲜的无花果(可用其他水果代替)装饰一下就完成了。最后把容器放进冰箱等过夜。
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小技巧
因为麦片本身没有什么味道,所以煮它们时候的技巧就是加点甜度和香料,像是糖浆,蜂蜜,香蕉,香草,肉桂粉,可可粉等等都是不错的选择。这样煮出来的燕麦就可以升华到另一阶段啰!