烤鸭: 半只， 青椒: 三个， 葱: 一根， 甜面酱: 2勺， 糖: 2勺， 盐: 2勺， 黑胡椒: 一点点， 花椒: 几颗， 干辣椒: 两个
1因为是吃烤鸭剩下的鸭子，所以撕了撕，撕成鸭丝、青椒和葱都切成丝
2甜面酱两小勺用水化开、加盐、糖、黑胡椒、料酒，搅拌均匀
3热锅冷油下花椒炸香、捞出来不用，下干辣椒炒香然后加入鸭丝、葱、青椒......把甜面酱化开的水倒入。大火爆炒看到葱、青椒软了就起锅，在手忙脚乱的时候记得尝尝味道淡了加点盐……