原料
番茄: 3个， 洋葱: 半个， 蒜: 6瓣， 黄油: 30克， 牛肉: 100克， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 意大利混合香料: 1瓶盖
步骤
1牛肉切碎粒加盐和胡椒，一点点食用油拌匀，炒锅放一半黄油融化入牛肉粒炒熟出锅
2蒜切碎放一边，洋葱和去皮的番茄切小块后入搅拌机搅打，不要太碎有点颗粒的口感好。
3起油锅入另一半黄油融化后倒入蒜粒，炒成金黄色后加入番茄洋葱混合物翻炒。
4加入牛肉粒继续翻炒
5待汤汁快收干时加入一瓶盖的意大利混合香草和黑胡椒粉炒匀，再加适量盐调味。
6汤汁收浓即可，待晾凉后放保鲜盒冰箱冷藏保存。也可保鲜盒分装冷冻保存，随用随取。
小技巧
番茄去皮很容易，在番茄头顶切个十字，放入开水锅里浸泡，三五分钟后就可去皮，十分方便。
