芹菜: 适量， 香菇: 鲜香菇适量， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， : 黄豆酱
1将芹菜切成段。香菇切成片备用。
2将芹菜，香菇过水焯并控干水。
3用锅将鸡蛋炒到8成熟，放入碗中，备用
4将锅内鸡蛋倒倒碗里后，在想过来加入油并烧热。
5这时，将芹菜和香菇放入油锅中翻炒，即将出锅时，倒入海天黄豆酱，翻炒5秒钟，再倒入少许盐，翻炒几秒就可以出锅了