芝麻小煎饼。

原料

鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 50克, 糖: 20克, 白芝麻: 5克, 黑芝麻: 5克

步骤

1✈蛋黄中加入10克的糖。搅拌均匀‘一丢丢发白就好咯’

2✈蛋白中加入剩下的10克糖。用打蛋器打发‘打至有纹路’

3✈给打好的蛋黄中加一些蛋白,翻拌均匀。

4✈再将刚刚打好的鸡蛋糊加入剩下的蛋白中。

5✈搅拌均匀。

6✈再加入芝麻。‘我加的芝麻可能有些少。觉得少的宝宝们可以多加一些’

7✈ biu~搅拌后成品。

8✈接着加入低筋面粉,搅拌均匀。

9✈装入裱花袋。

10✈挤成圆形。

11✈接着,放入烤箱。150°,20分钟。‘上下火的烤箱:上层150° 下层145° 也是20分钟。’

12从烤箱拿出来了就可以装袋咯。


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