螺丝粉: 200克， 西红柿: 2个， 肉末: 一些， 橄榄油: 两勺， 盐: 少许， 蒜蓉: 少许， 料酒: 少许， 生抽: 少许， :
1番茄切丁，肉末加少许料酒，生抽，蒜蓉腌制15分钟，煮沸水后加入少许盐和螺丝粉，煮八分钟
2热锅下两勺橄榄油，加入蒜蓉和肉末爆炒，加入两勺料酒，翻炒至肉末变色，加入蕃茄丁翻炒至番茄出水，加一杯水和少许砂糖，酱油调味，焖煮片刻
3螺丝粉煮够8分钟后，焖一会儿，捞起加入肉酱中翻炒，大火收汁，盛起
4开吃