蛋黄: 1个， 低筋粉: 150克， 黄油（无盐）: 30克， 细砂糖: 30克， 温水: 少量
1蛋黄与蛋清分离，（另外分离出一点蛋黄）黄油隔水融化，将蛋黄、细砂糖、黄油充分拌匀，加入低筋面粉，揉成面团，令其表面光滑，盖上保鲜膜，醒发20分钟，醒发以后做自己想要的饼干造型，同时170度烤箱预热5分钟，烤盘铺上硅油纸，放好饼干，饼干表层薄薄的刷一层蛋黄液，170度烤10或者15分钟，根据自家烤箱决定
2刚看完的样子，我烤了15分钟，稍微有点火大了，也是因为某几个饼干表层的蛋液涂多了
3晾凉，装盒，常温密封保存