红枣玛格丽特

原料

低筋面粉: 50g, 玉米淀粉: 50g, 无盐黄油: 50g, 糖粉: 28g, 煮熟蛋黄: 1个, 红枣: 15g

步骤

1鸡蛋黄过筛(用勺子辅助下碾,翻过来用勺子刮下)

2黄油软化加糖粉打发(我是隔水融化黄油的)加入蛋黄搅拌均匀

3玉米淀粉➕低筋面粉混合筛入,搅拌均匀套保鲜袋冷藏30分钟

430分钟后取出面团打撒倒入剪碎的红枣干,搅拌均匀揉成每个10g小圆球放入烘培纸用拇指在中间压一下即可。

5烤箱预热下,然后放入烤箱几分钟就OK了。因为每个人的烤箱不一样所以时间也会不一样一定要看着烤哦。


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