减脂期快手便当——羽衣甘蓝蚬子肉全麦意粉

原料

羽衣甘蓝: 150克, 蚬子肉: 100克, 全麦意大利面: 50克, 蛋白: 一个(26克), 鸡蛋: 一个(49克), 橄榄油: 煮面用约1克, 盐: 煮面用约1克,菜品用约1克

步骤

1羽衣甘蓝撕碎备用,不要中间的杆子; 蛋白和蚬子肉混合备用; 鸡蛋备用,我懒就放一起了

2调料很简单: 橄榄油 盐 现磨黑胡椒

3减脂期限制油的用量,用这种小瓶装的橄榄油,可以一滴一滴的倒出来,好用!

4先煮上意大利面,水里滴两滴橄榄油,加点盐,水开了放面进去; 同时旁边加热不干锅,双管齐下效率高!

5意大利面下锅,关火盖盖就不用管了; 羽衣甘蓝下锅,不用放油哈! 看看,150克这么大一锅呢!

6小火翻炒,一会儿就变少了

7把跟蛋白混合的蚬子肉也放进去一起炒,加少许盐提味

8加个蛋更好吃! 偷懒没洗锅,结果无油煎得好丑,别学我…… 装出来小小的一盒便当, 撒点现磨黑胡椒提味, 营养满满,低油低盐超好吃!

9换个角度看~特百惠600ml的欢宴盒子就可以装下了! 这种子母盖的微波炉餐盒是我的最爱,中午在公司稍稍微波两分钟,完美!

小技巧

1、煮意大利面不用全程守着,水开下面,搅散,大火煮两分钟,盖上锅盖关火,8-10分钟以后开锅盖就可以出锅了,超方便! 2、现磨黑胡椒是提味利器,不要省 3、羽衣甘蓝的杆子不好吃,如果觉得浪费,可以打碎成汁,营养很不错,味道很销魂~~


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