冬日番茄海鲜汤

原料

虾: 若干只, 蛤蜊: 若干, 青口贝: 若干, 竹节蛏: 若干, 小番茄: 8个, 柠檬: 1个, 洋葱: 4/1个, 盐: , 糖: , 蒜粉: , 白葡萄酒: , 烹饪稀奶油: , 番茄意面调味酱: , 橄榄油:

步骤

1用料图

2热锅 倒入橄榄油和奶油搅拌 待沸腾加入洋葱块

3加入蒜粉小火焗炒5分钟(蒜末也可以)

4加白葡萄酒 这个可以根据口味 去腥提鲜

5番茄去皮切碎加入

62勺番茄调味酱

7我做的是两人份 加上海鲜买的比较多 所以倒入了一整瓶纯净水 大家可以根据锅的大小和海鲜数量加水

84勺/半盒稀奶油

9加入所有海鲜(海鲜事先洗净焯熟)

小技巧

因为我本身口味偏淡,海鲜汤也希望保持原有的鲜味,所以几乎没有放盐和胡椒,大家可以根据自己口味适当增减番茄洋葱等用料~


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