皮蛋: 1个， 大米: 适量， 瘦肉: 50克， 水: 适量， 油: 适量， 姜丝: 少许， 盐: 适量， 酱油: 适量
1大米洗好，放适量的水煮。
2切肉丝，放盐，酱油腌制。
3等待米煮到粘稠了，放皮蛋粒下去煮5-10分钟，变色就行。然后放肉丝下去，等煮开，不需要动，会老。肉熟后，放点油，放点葱花，盐。ok。
广式煮粥，大米先洗好，再放一点盐、油腌制一下，再煲粥，吃起来很香、粘滑。