原料

紫山药: 半只（拳头大小）， 猪肉末: 随意， 香菜或葱: 随意

步骤

1取半只紫山药

2用刨子刨碎

3加点水搅拌搅拌

4准备肉末和葱，其实用香菜更好吃，如果你会吃香菜，家里人不吃香菜，无奈。

5水在锅里煮沸，加入肉末，过会再放入山药，煮个三五分钟加入盐，料酒少许，快好的时候放香菜就好了。