原料

牛肉干: 切20片左右， 青椒: 1个， 西红柿: 1个， 泡发黑木耳，银耳: 各适量， 洋葱: 四分之一块， 油，盐，生抽，孜然粉: 各适量， 水: 1000毫升左右， 葱姜蒜: 各适量

步骤

1准备食材西红柿切薄片，洋葱青椒切细丝 葱姜蒜切末

2牛肉干切薄片，我这片切厚了

3油热葱姜蒜爆香

4小火等油温降下来倒凉水，沿锅边慢慢倒不然会溅出来

5大火水开转小火

6放西红柿木耳银耳牛肉干盐生抽中火煮熟转小火

7等木耳熟后放青椒丝洋葱丝略搅拌等青椒五分熟即可关火，放孜然粉

8出锅。