西红柿炒茄子

原料

茄子: 1个, 西红柿: 2个(大的1个), 洋葱: 半个(小的), 酱油: 勺, 盐: 克, 味精: , 十三香:

步骤

1把所有要用的食材洗净,准备好!

2先把茄子切成片,然后切成条,最后洗干净,控水。

3把西红柿切成小块。

4洋葱切成条。

5准备完毕!开始啦!?

6把火打开,热锅,热了以后放油,轻微冒烟了以后(不要冒大烟,有毒!?)把洋葱放进去炒香,然后放茄子。

7茄子炒得焉焉的以后,放入西红柿,继续翻炒。

8炒得差不多了以后,加入适量盐、味精、十三香(根据自己的口味,放多放少!)放点酱油提色。(也可以再放点麻辣鲜哦!)就完成啦!(图片忘记拍了?)

9再加点生菜点缀(其它的也可以,还可以不放。)

小技巧

千万不要加水哦!就算炒得很干,因为装完盘的时候,会出水的。 如果不喜欢洋葱的话,可以换成大葱。喜欢吃辣的话,可以在炒洋葱的时候加一些青辣椒(切成丝)


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