甜椒: 3个， 鸡腿: 3个， 酱油: 4勺， 料酒: 2勺， 盐: 1小勺， 鸡精: 1小勺， 蒜: 2瓣， 水淀粉: 适量
1三个鸡腿切块
2焯水洗净血水
3甜椒洗净切块
4少许油，油热放蒜瓣切片炒香
5放入空好水的鸡腿肉，加入料酒，不停翻炒
6放入调料:酱油，耗油，鸡精，盐，白糖，胡椒粉（口味根据自己的喜好来调，个人比较喜欢偏甜一点，糖我就会多放一些）
7翻炒均匀，加水一小碗至开锅收汤
8在收汤过程中可以放入甜椒，这样鸡肉会融入甜椒的香味，甜椒也会入味儿，但是这样的甜椒出锅后不会特别的漂亮，所以要入味儿就提前放甜椒，为了色香味俱全就最后放甜椒
9最后可以淋入一些水淀粉，我通常会留一些汤汁拌饭，味道不错哦！