菜品：: ， 黄瓜 白菜 胡萝卜 香菜 干豆腐 大蒜 粉丝 鸡胸肉: ， 调料：: ， 香醋 香油 辣椒油 糖 鸡精 盐:
1买来的鸡胸肉焯水洗净，放入砂锅添水加姜片、葱段、八角、盐、上火煮15分钟，用筷子扎下没有血丝捞出晾凉撕成肉丝备用。 粉丝用开水烫好，凉水投凉备用
2黄瓜切丝、白菜（菜帮）切丝、胡萝卜切丝、干豆腐切丝、香菜切段、蒜切末
3把切好丝的菜放盆里，放入提前泡好的粉丝、鸡肉丝，加入蒜末、1.5汤匙绵白糖、香油适量、香醋2汤匙、辣椒油2汤匙、鸡精1茶匙、盐适量，抓拌均匀装盘即用～