原料

红糖: 900克， 姜: 700克， 枣: 230克， 花生: 120克， 黑芝麻: 90克， 白芝麻: 100克， 核桃: 80克， 腰果: 80克

步骤

1先把所需材料的量分别备好。生姜选择老姜，姜味辣才香浓，洗干净去部分皮（不必全部去掉）切成小块，用料理机打碎。

2红枣去核把枣肉剪成小长条（这样好看些，量是去核后的重量）核桃肉、腰果剪碎，熟红皮花花生用擀面杖擀碎去皮备用

3把所有处理好的坚果混合一起，准备好一口砂锅或者电饭锅也可以，我用的是电饭锅用起来很方便不用控制火力大小

4把打碎的生姜和红糖放到干净无水的电饭锅中，按下煮饭键，用铲子不停的翻动以免粘锅，温度上来以后，糖会全部融化随着温度的不断上升，姜汤汁越来越多，煮开后姜汁会到处飞溅，这个时候最好戴个手套以免烫伤了手。一直不停的熬5到10分钟，直到用铲子搅拌有阻力为止。 这时把所有坚果材料倒进去搅拌均匀（如果汁多就可以继续熬一下下）再把备好的红枣放进去搅拌均匀即可。

5香喷喷的姜茶就可以出锅了。自己熬制的无添加，原料十足，不加一滴水，吃得更放心。出锅后用事先消毒好的玻璃瓶装瓶即可。

6姜茶密封可以保存30天，冰箱冷藏50天左右。开封后建议尽早喝完，量可以根据自己喜好定?姜茶适合早上或上午喝，晚上不建议喝。早上喝更有助于更好的被身体吸收，坚持喝，喝出好气色！

小技巧

里面可以加20到30克的枸杞。吃的时候，勺子入瓶记得千万不能沾水沾油进去喔！