原料

小白菜: 一把， 大蒜: 适量， 生姜: 适量【可不加】， 小辣椒: 适量【可不加】

步骤

1小青菜洗净，不用切段，生姜，大蒜，辣椒适量切段

2热锅，加油，微微冒烟后加入生姜，垃圾大蒜

3倒入小青菜，大火翻炒，不用加水

4小青菜大概炒到这个程度，加盐，在翻炒下，使之入味

5装盘即可

小技巧

青菜很容易熟，不需要炒很久的哦