原料

上海青: 3颗， 盐: 适量， 耗油: 适量

步骤

1上海青洗过之后将根切掉，掰成一片片的

2点火，热锅了之后，将菜丢入翻炒，过程中用手掸入锅边水分，直至菜熟，加盐，出锅

3盛盘，加耗油，拌一下，开吃

小技巧

过程一直大火