德国香肠: 2根, 酸菜: 50克, 橄榄油: 10毫升, 黄油: 50克, 奶油: 20毫升, 杜松子: 5克, 黑胡椒: 5克, 盐: 3克
1平底锅烧热放入黄油,煸炒洋葱、苹果碎末,放入酸菜炒熟,加盐、黑胡椒调味。
2土豆带皮放入开水中煮软,捞出去皮搅成土豆泥,放入黄油、奶油、黑胡椒碎、盐、杜松子碎搅拌均匀。
3平底锅中烧热倒入橄榄油,油热后放入德国肉肠煎至金黄。
4所有食材熟后摆盘。
1.可根据个人喜好搭配蘸酱搭配肉肠食用,比如芥末酱、番茄酱等。 2.土豆泥摆盘追求美观的人可用两把勺子搭配弄出造型。