冰激凌(熟蛋版)

原料

蛋黄: 2, 牛奶: 160, 淡奶油: 200, 糖1: 20, 炼乳: 50, 糖2: 10, 盐: 1

步骤

1牛奶小火加热至接近沸腾。

2蛋黄加糖1和炼乳打发。

3牛奶分次加入蛋黄酱中,边倒边搅拌。

4倒回锅中,小火加热至浓稠,


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