冬瓜: 800g， 笋干: 20g， 蒜: 4蒜， 盐: 一小勺
1把笋干泡好
2冬瓜切好，不能太薄或者太厚
3切好佐料
4把姜放在烧好的油里翻炒，炒出香味后，加入冬瓜和笋干，加入材料后，放入一小盘水，盖锅盖，闷3-4分
5快好时加入蒜和鸡精，就可以收盘了！！
笋干本来就是咸的，盐要放少量的。