五花肉: 1000克， 云南小黄姜粉: 少许， 葱: 少许， 蒜: 2瓣， 八角: 1个， 香叶: 2片， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 料酒: 3勺， 耗油: 1勺， 冰糖: 少许
1买回洗净，皮上刮一刮，用镊子清除毛毛
2肉冷水一起下锅，不盖锅盖，烧开
3拎出清水冲洗，切块
4拌入调料腌制1小时
5中间可以多次搅拌，入味均匀
6加入电炖锅炖盅，烧一锅开水加入，至水位最高位，用骨汤挡3小时慢炖
7时间到了，开吃啦