丝瓜: 1根， 黑木耳: 一小把， 鸡蛋: 2个， 大蒜: 6瓣， 彩椒: 半个， 盐: 适量
1黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用
2坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用
3坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅