原料

山药，玉米，鸡蛋，牛奶，白糖，油

步骤

1.蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药 2.将蒸好的山药皮扒掉 3.掰成小块放进料理机，加入适量白糖 4.打成山药泥 5.将打好的山药泥放进料盆 6.加入适量玉米面 7.打入一个鸡蛋 8.倒进一袋牛奶 9.搅拌成顺滑又不太稀的面糊 10.平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅 11.翻面用木铲压扁成饼 12.两面烙至金黄色即可出锅食用