原料

萝卜: ， 鸡蛋: ， 豆干: ， 蒜蓉: ， 盐: ， 鸡精:

步骤

1萝卜刨丝；豆干切丝备用

2鸡蛋打发用少许盐调味备用（想鸡蛋更香滑，可放少许牛奶）

3鸡蛋略炒备用；豆干炒香备用

4爆香蒜蓉，炒萝卜丝，略软有点出油，放少许盐，然后可把豆干、鸡蛋放进去一齐炒

小技巧

1、鸡蛋放牛奶能让鸡蛋香滑，这招非常有用！！！ 2、萝卜会稍微出油，因此炒萝卜的油不用多~