土豆: 1只， 洋葱或葱花: 适量， 蒜蓉: 适量， 松茸: 9-12cm1只， 盐: 少许， 马苏里拉芝士: 适量， 总统黄油: 适量
1土豆切两半、蒸熟，用筷子插可以很轻松的插进去。也可以用烤箱烤，但一定要包好锡纸。
2松茸、洋葱、切丁。
3加入黄油，将蒜蓉、洋葱、松茸入锅爆香，炒至松茸变色，略脱水。
4土豆从皮中挖出，不要破坏掉皮的形状，捣成泥，加入炒好的松茸加盐拌匀。至此已经可以吃了，松茸土豆泥，味道很好吃
5将拌好的松茸土豆泥重新加入刚刚掏空的外皮中，表面覆盖马苏里拉芝士粒。放入烤箱170度，10分钟左右即可。（原料都是熟的，只需把奶酪烤化即可）