原料

马苏里拉: ， 培根: ， 蒜: ， 姜: ， 生蚝: ， 奶油:

步骤

1生蚝开开，记得要稍微冲一下，不用猛洗。只要把小碎壳冲掉就可以

2培根，葱，姜切末，葱姜的量不要超过培根的二分之一，平底锅不用加油，煸炒。稍稍熟了就可以加淡奶油了。加一点点淡奶油小火继续炒一会。出锅，加生蚝上，再撒上马苏里拉。

3烤箱200度，12分钟。不用预热。这个时候生蚝是最鲜嫩的。活的生蚝生吃也可以，所以千万不要烤的时间太长了。否则肉会老。