小白菜: 五颗， 鲜虾: 四只， 贝柱: 适量， 虾饺: 四块， 鱼豆腐: 四块， 香葱: 两根， 白胡椒粉: 1/4小汤匙， 香油: 三滴， 盐: 一小勺
1冻青虾和贝柱用冷水缓上解冻
2鱼豆腐切三刀四块，虾饺也可以切段。
3小白菜洗净，去根，切段。
4冷水烧开，最好是砂锅。
5水开后下解冻后的青虾，贝柱，虾饺，鱼豆腐。
6开锅后继续煮2分钟，用勺子打掉表面沫子，后下小白菜，加入一勺盐，白胡椒粉，继续煮2-3分钟。
7出锅前加入几滴香油或者香菜，放入香葱段。ok完成。既清淡又鲜香的汤完成了。